В Швейцарии откроется тематический парк, посвященный шоколаду, стоимостью около 400 миллионов швейцарских франков. Планируется, что парк откроется к 2030 году.
Таинственный парк, посвященный шоколадной фабрике Callier в Броке, будет «продвигать уникальное культурное и промышленное наследие этого места и производство шоколада Callier». Бывшие механические мастерские фабрики, реконструированная производственная линия, новая галерея и теплицы в форме какао-бобов отправят посетителей в «путешествие по выращиванию какао-деревьев и молока Грюйера».
В кульминации посетители смогут попробовать продукцию Cailler в фирменном магазине. По данным Ассоциации производителей шоколада Грюйер, бюджет проекта составляет 400 миллионов швейцарских франков, а данный парк призван сохранить «сильную самобытность» этого места и «модернизировать и развить его культурное и туристическое назначение». Застройщики рассчитывают принимать до миллиона посетителей в год. Снос нынешнего музея Maison Callier позволит построить меньшее здание с восстановленным фасадом в стиле неоренессанса, а площадь перед фабрикой будет понижена до первоначального уровня.
Здесь будут проводиться кулинарные мастер-классы для посетителей, которые будут вести мастера-шоколатье. Проект был официально запущен четыре года назад, а предварительные процедуры рассмотрения начались в конце 2023 года. Прямое железнодорожное сообщение из Берна до остановки Broc-Chocolaterie будет призвано разгрузить поток посетителей, а канатная дорога соединит парк с расположенным за его пределами подземным паркингом (фото-Fridolin freudenfett/wikimedia).
